江苏食品药品职业技术学院“双链”融合促发展

　　江苏食品药品职业技术学院牵头组建江苏食品职教集团，目前已有家“校政行企”单位，通过三年多的深化运作，有效实现了“教育链”和“产业链”的有机衔接、融合，有力地促进了该校办学实力的全面提升。

　　形成“多元融合，学做一体”模式。通过集团间的深度合作，形成了“全程融合、项目载体、模块分向、双轮递进” “四融入、四递进、学训交互” “课堂厨房一体、理论技艺并进” “工学五融入”等多样化的专业人才培养模式。年，由该校主持、集团单位联合申报的“食品加工技术专业教学资源库”获教育部遴选立项建设。与集团常务理事单位淮阴工学院联合开展个专业高职与本科“3+2”分段培养，与集团理事单位南京医药中等职业学校联合开展中高职“3+3”对口衔接培养试点，双方共同制定人才培养方案，共同实施教学和分段培养。

　　提升团队“双师型” “发展型”素质。为了提升“双师型”教学团队和“发展型”管理团队素质，该校全面实施了“校企互通、专兼结合”优秀团队建设工程。先后选派专业教师和管理，赴集团院校或企业挂职锻炼；选派专业带头人或教学赴部院校支流；选派教学和管理赴个国家和地区进行培训或。

　　优化“校企一体化”办学体制机制。通过“引企入校”，该校兴建了食品科技园，与家集团企业按“共同投资、共同管理、共同育人、共担风险、共享利益”的机制，共建了肉制品、乳制品、烘焙、酿酒、饮料等条生产线，承担大学生实践创新训练计划和创业项目余项，年均接纳学生生产性实训和顶岗实习万人时以上，还先后承担了教育部食品生物技术、烹饪类专业专兼职教师国培项目。通过“进厂办校”，建立企业教师工作站、远程视频教学系统等，为集团企业提供技术咨询，参与企业新品研发、职工培训等。

　　繁荣集团特色文化。以共同构建食品药品质量安全为保障，积极打造集团化办学的和追求，以“诚信、”为主线，建成了集团网站、企业文化长廊、食品科技馆、企业家风采等集团特色文化，让学生在轻松愉悦中接受以“诚信、”等为主要内容的“大食品”文化的熏陶。