生意宝02月07日讯随着人类健康需求的提高，食品的保健功能越来越被人们重视。我国传统医药学中早有“药食同源，药食同功”的理论。药食两用资源既有营养功能，又有性能不同的保健作用，非常符合人类对健康需求的发展趋势。据国家营养发展中心的数据统计，仅2011年国内保健食品市场规模就高达2600亿元人民币。2015年我国将超过美国成全球最大保健品市场。山东市依河傍海，自然条件优越，拥有丰富的果蔬、动植物、海产品资源，因此，市代表成爱华，我市应大力发展“药食两用”的快消品产业，这对加快农业种植结构调整、发展特色产业和增加就业，有十分积极的意义。

　　>>打造特色的保健食品品牌，建设“药食两用”蔬菜

　　“我市拥有丰厚的果品、动植物、海洋产品资源，如阳信鸭梨、无棣金丝小枣，沾化冬枣、邹平山药、博兴莲藕、渤海黑牛、惠民驴肉、沾化和无棣的海产品等资源。”成爱华说，以上产品都具有“药食两用”功能，我市可以据此开发以海洋生物、中医药、特色动植物为基础的新型保健食品和功能食品，并使这些产业与养老服务、美容美体、医疗康复等行业高度融合，推动产业升级。

　　成爱华在中写道：重点推进邹平山药、阳信鸭梨、沾化冬枣、无棣小枣等特色果蔬深加工，建设全省重要的果蔬制品加工和保健品；围绕渤海黑牛、惠民驴肉品牌，重点扶持畜牧生态养殖和健康养殖模式，打造我市养殖业新的增长点；对有基础、有规模、有影响的健康养生产品进行重点培育后，在确保绿色无公害的前提下，建设地产“药食两用”蔬菜。进行深加工后供应大中城市市场。

　　>>开发中医药“药食两用”深度旅游体验产品

　　此外，成爱华还开发中医药“药食两用”深度旅游体验产品。比如，开展中医药实践种植体验、中医药“药食两用”养生美食品尝、医药养生产品购买等，在我市标志性的中药和健康食品制造企业开展体验旅游内容，并与我市相关的健康旅游目的地的线衔接、产品合作、客源共享，提升市内外健康旅游的美誉度和吸引力。

　　“我市中药材‘药食两用’快消品还处于起始阶段，尽管有好的市场，但缺少产业化的运作经验和龙头企业拉动。”成爱华呼吁提供市场成长哺育期，提供有力的政策和引导，设立中药材“药食两用”快消品市场和生产，并通过宣传，创造有利于产业形成的社会氛围，切实保障和人民群众健康。

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